Fisetin'i duydun mu? Çilek, elma, üzüm ve soğan gibi çeşitli meyve ve sebzelerde bulunan doğal bir flavonoiddir. Son yıllarda fisetin dikkat çekti ...
Kurkuminin Taklidi ve Uygulanması 1. Suda çözünürlüğü düşüktür. Kurkumin nispeten hidrofobik ve lipofilik bir moleküldür, suda hemen hemen çözünmez ancak metanol gibi polar çözücülerde çözünür...