Kurkuminin Taklidi ve Uygulanması 1. Suda çözünürlüğü düşüktür. Kurkumin nispeten hidrofobik ve lipofilik bir moleküldür, suda hemen hemen çözünmez ancak metanol gibi polar çözücülerde çözünür...
Xi'an Healthway fabrikası tarafından yakın zamanda piyasaya sürülen ksilo-oligosakkarit ürünleri piyasada büyük ilgi gördü. Bu yepyeni ürün sadece besin değeri açısından benzersiz değil...