Kurkuminin Taklidi ve Uygulanması 1. Suda çözünürlüğü düşüktür. Kurkumin nispeten hidrofobik ve lipofilik bir moleküldür, suda hemen hemen çözünmez ancak metanol gibi polar çözücülerde çözünür...
Alfa-Arbutin ve Beta-Arbutin iki yaygın beyazlatma bileşenidir. Yapı ve özellikler açısından bazı farklılıkları vardır: Yapı: α-arbutinin kimyasal adı 4-hidroksibenza'dır...